Kas otsid töökohta, kus on hea energia ja sõbralik tiim?
Freya Foodbaris loome maitsvaid ja jätkusuutlikke toiduelamusi ning oleme uhked, et oleme Eestis ainus Green Key märgisega catering.
Meiega sobivad inimesed, kes naudivad meeskonnatööd, suhtlemist ja hindavad rohelist mõtteviisi.
JOOGID
Nystrom orgaaniline filtrikohv & Chado teevalik
Maitsevesi piparmündiga
TERVITUSSUUPISTED
Kartulikook hapukoore, forellimarja ja murulauguga (L)
Krõbesai kitsejuustu, kodumaiste maasikate ja melissiga (G) (L)
Vinnutatud Rannamõisa part estragonikreemi ja rabarberikonfiiga korvikeses (G)
LEIVAD JA MÄÄRDED
Freya focaccia ja Aarde must (G)
Oliiviõli ja vahustatud või
Hummus karulauguõliga (V)
SALATID
Tomati - arbuusisalat marineeritud sibula, straciatella ja pestoga (L)
Nizza salat hiidkrevettide ja oliividega
Kartuli Türgi oa salat peekoni, kapparite ja sinepivarremajoneesiga
VAAGNAD
Röstitud noored porgandid ras el hanouti, vahtrasiirupi ja siidise tofukreemiga (V)
Hirveliha tartar karulaugumajoneesi, kapparite ja shimeji seentega
Suitsune röstbiif romesco kastme, marineeritud suvikõrvitsa ja mandlitega (G)
Forelli crudo trühvli - sojakastme, tšilli ja seedrimänniseemnetega
SOE
Kohafilee tzatziki kastmega (L)
Röstitud kana sidruni - võikastmega (L)
Marmorsteik chimichurriga
Krõbe lillkapsas tahiinikastme, röstitud mandlite ja chimichurriga (G) (V)
LISANDID
Praetud kartulid maasuitsusingi ja oliivi tapenadaga
Kõrvetatud rohelised ja kollased oad tšilli ja seeamiga (V)
Grillitud sparglid oliiviõli ja meresoolaga (V)
ÖINE SNÄKK
Rikkalik liha- ja juustuvalik marineeritud köögiviljade, marjade ja erinevate kreekeritega (L) (G)