Freya Catering creates flavourful and responsible experiences, providing catering for everything from small gatherings to larger events. We use seasonal and locally sourced ingredients wherever possible, paying attention to every detail to ensure your event is seamless, refined, and environmentally conscious.
LEIVAD JA MÄÄRDED
Freya focaccia & Aarde must (G)
Vahustatud ricotta anšooviste, tomatisalati ja sidrunikoorega (L)
Kukeseenevõi (L)
SALATID
Roheline salat grillitud virsikute, tomatite, rukola, röstitud metsapähklite ja stracciatella juustuga (L)
Nizza salat hiidkrevettide ja oliividega
Hiina kurgi salat (V)
VAAGNAD
Vitello Tonnato rukola, parmesani ja kapparitega
Koha crudo kurgi - jalopeno leeme ja pistaatsiapähklitega
Röstitud peedid jogurtikreemi, spinati, hooajalise gremolata, sidruni ja seedermänni seemnetega (L)
GRILL MENÜÜ
Muhu lammas chimichurriga
Värske kuumsuitsu forell tartar kastmega (L)
Grillitud kööögiviljad (tsukiini, paprika, tomat, kuningservik, mais)
SOE LISAND
Värske tillikartul (V)
MAGUS
Kolmepiimakook värskete marjadega (G) (L)